Los hábitos alimenticios influyen en la productividad laboral

La dieta suele ser una de las primeras víctimas de un ritmo de trabajo intenso, a pesar de que el rendimiento laboral de una compañía está íntimamente ligado a los hábitos alimenticios de sus profesionales. El grupo de recursos humanos Randstad recuerda algunos consejos para comer más sano:

1. El desayuno es fundamental para arrancar bien el día, aunque mucha gente no suele dedicarle el tiempo que se merece. Los expertos en alimentación indican que un desayuno completo debe incluir frutas, lácteos e hidratos de carbono, como cereales, pan y galletas.

2. Mantenerse hidratado es uno de los pilares básicos para el buen funcionamiento del organismo. Los expertos recomiendan beber uno o dos vasos de agua por la mañana, nada más levantarse y en ayunas. De esta forma se activan los mecanismos de limpieza del organismo.

3. El té verde es una fuente natural de antioxidantes y, además, ayuda a prevenir enfermedades como ciertos tipos de cáncer y el Parkinson, porque eleva los niveles de dopamina en el cerebro y reduce el cansancio.

4. En el centro de trabajo, procura consumir regularmente pequeñas cantidades de alimento. Así, el nivel de azúcar en la sangre variará poco, lo que te permitirá mantenerte activo y concentrado.

5. El 'picoteo' es sano. gLos nutricionistas nos recuerdan que es necesario comer de todo con moderación y, preferiblemente, realizar cinco ingestas diarias. En este sentido, los snacks saludables juegan un importante papel. Por ejemplo, las frutas, yogures y sándwiches ayudan a mantener los niveles de glucosa estables.

6. Para que nuestra dieta sea apetecible lo mejor es comer de forma variada. Cambiar los ingredientes de la ensalada, comer diferentes frutas en el trabajo o variar diariamente los elementos del desayuno son estímulos que ayudan a disfrutar comiendo.

La hora de la comida
España es un claro ejemplo de la importancia que se puede dar a la hora de la comida y a los hábitos relacionados con ella. Si bien la siesta es una tradición que se va perdiendo en favor de días laborables más cortos, todavía son muchas las empresas que optan por jornadas partidas en las que esta parada puede ampliarse. En esta línea, los expertos de Randstad dan los siguientes consejos para optimizar el momento de la comida:

-Utiliza este tiempo para 'hacer un alto' en el trabajo. Establece en la agenda este momento como si se tratara de un compromiso más y no te lo saltes.

- La comida puede ser un buen momento para conocer mejor a tus compañeros de trabajo.

- Aunque no tengas tiempo para sentarte a comer relajadamente, intenta salir fuera de la oficina. Así desconectarás mejor y te despejarás, lo que te ayudará a recobrar con fuerza tus tareas.

- Conéctate a tus amigos. Utiliza tu tiempo libre para ponerte en contacto con ellos. Averigua qué amigos y familiares trabajan o viven cerca de tu oficina e invítalos a quedar a la hora de comer.