Ingeniero agrónomo: Una actividad que no se limita al campo

Los estudios para obtener la titulación de Ingeniero Agrónomo se imparten en España desde la creación en 1855 de la primera Escuela Superior de Agricultura, por lo que ha pasado ya más de siglo y medio desde que saliera la primera promoción. Por medio de sus conocimientos científicos y tecnológicos, este profesional es capaz de diseñar sistemas de aprovechamiento económico de los recursos de la naturaleza para obtener y transformar alimentos, fibras para tejidos y otros productos vegetales o animales útiles para el hombre. También tiene una importante función social innovando e introduciendo las técnicas más avanzadas aplicables a la agricultura.

Capacidades
El ingeniero agrónomo está capacitado para dirigir explotaciones y empresas agropecuarias y agroalimentarias. También puede redactar, diseñar, ejecutar y controlar planes y proyectos de ingeniería agronómica relacionados con la construcción de edificaciones, infraestructura rural, mecanización agraria, electrificación, regadíos, obtención de variedades de plantas y razas de animales, agroenergía, ecología, defensa del medio ambiente y ordenación del territorio de áreas rurales y transformación de productos obtenidos directamente de la naturaleza a través de las industrias agrarias y agroalimentarias.

Mª Carmen González, sudirectora de Extensión Universitaria de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid, explica que existen nueve perfiles u orientaciones por las que pueden optar lo alumnos en el segundo ciclo de la carrera: Industrias agrarias y alimentarias, ingeniería rural, producción vegetal, protección de plantas, mejora de plantas, economía agraria, producción animal, ordenación del territorio y tecnología de suelos y medio ambiente. Estos licenciados pueden trabajar tanto para la Administración Pública como para la empresa privada, donde se valora mucho su formación básica en ingeniería. También son muchos los que se dedican al ejercicio libre de la profesión realizando proyectos en consultoras, por ejemplo, afirma.

Aunque se le asocie más con el campo que con la industria, los agrónomos pueden diseñar un campo de golf, gestionar un invernadero, construir un matadero de pollos o una bodega porque, en definitiva, es un ingeniero, dice González. Esta carrera se puede cursar hoy en diecisiete universidades españolas: Almería, Castilla-La Mancha, Católica de Ávila, Córdoba, Europea Miguel de Cervantes, Extremadura, La Laguna, León, Lérida, Miguel Hernández de Elche, Politécnica de Cartagena, Politécnica de Madrid, Politécnica de Valencia, Pública de Navarra, Santiago de Compostela, Valladolid y Zaragoza. La escuela de Madrid mantiene doble diplomatura con las universidades de Lovaina y Gembloux (Bélgica) y la Universidad de Cranfield (Reino Unido).

González afirma que antes sólo había cuatro universidades y se lamenta de que este año en la Politécnica de Madrid sólo se hayan matriculado unos ciento diez alumnos: Aparte de que haya más centros, lo cierto es que la agricultura no está muy bien vista. Sólo da malas noticias y se asocia, por ejemplo, al plan nacional de regadíos, a las dioxinas o a las vacas locas. 

Nuestra vocación es el campo pero, sin duda, ésta es una profesión multidisciplinar en la que puedes también dedicarte al márketing y a la comercialización, desde abonos hasta maquinaria, afirma Germán Martínez, ingeniero agrónomo especializado en zootecnia. El director general y consejero delegado de John Deere Ibérica, líder mundial en fabricación de equipos de maquinaria agrícola, cuenta que en esta empresa he pasado por casi todos los departamentos. Lo mío es por vocación. Mi padre gestionaba fincas y yo siempre he estado en el campo. Soy un agrónomo vocacional.